12 лучших мультиварок по отзывам покупателей 2021

Мультиварки от компании Tefal — востребованная кухонная техника с неплохими характеристиками.

Описание

Индукционная мультиварка нового поколения Element FWA01PB El’Chef обладает сочетанием технических характеристик, позволяющих максимально сократить время приготовления пищи и энергопотребление, сохранив и обогатив при этом вкусовые качества готовых блюд. Ускорение процесса приготовления достигается за счет индукционного нагревательного элемента и высокого давления, создающегося внутри прибора. Мультиварка оснащена компьютеризованной системой управления и множеством датчиков. (FWA01PW) представляет собой высокотехнологичную и многофункциональную мультиварку с индукционным нагревом. Девайс имеет 15 запрограммированных режимов готовки, голосовые подсказки, 3D-нагрев и функцию окончания приготовления блюда к конкретному времени. Устройство управляется посредством сенсорных кнопок, а вся необходимая информация выводится на крупный монохромный дисплей на лицевой части корпуса. Максимальная потребляемая мощность мультиварки составляет 1400 Вт, а давление — 166. 7 кПа. Element El-chef FWA01PB это многофункциональная мультиварка, в которой объединены самые последние разработки в области техники для дома, а также актуальная в нынешнее время идея о здоровом питании. Можно смело утверждать, что данный аппарат отвечает требованиям самых искушенных потребителей, и отвечает чрезвычайно высокому уровню современной комфортной жизни.

Смотри также характеристики.

Разновидности мультиварок

Перед тем, как выбирать фирму мультиварки, полезно будет узнать, какие виды и типы данного прибора существуют.

По типу управления мультиварки бывают:

  1. Сенсорные. У таких приборов панель с режимами представлена в виде прямоугольного экрана, все режимы и область управления находятся на самом дисплее, а управление прибором происходит посредством прикосновения пальца.
  2. Кнопочные. Переключатели режимов данных устройств также расположены в прямоугольной области, это обычные кнопки, скрытые под наружным слоем панели. При управлении создается впечатление, что панель сенсорная.

По скорости приготовления блюд:

  1. Медленноварки. Это обычная мультиварка со стандартным набором режимов приготовления. Почему медленноварка? Такое название было придумано, потому что приготовление блюд в мультиварке занимает больше времени, чем, если бы его готовили на плите. Этот вид предоставляют все фирмы мультиварок, занимающиеся их производством.
  2. Скороварки. Это приборы, сочетающие в себе функции обычной мультиварки с возможностью переключения на режим быстрого приготовления блюд. Скорость приготовления блюда увеличивается за счет создания большого давления внутри прибора при помощи герметично закрытой крышки.

По виду установленных режимов мультиварки бывают:

  • автоматические — это программы приготовления блюд с установленным неизменяемым значением времени и температуры;
  • полуавтоматические – это тип режимов, где можно менять значение времени на приготовление;
  • ручные – программы, для которых необходима настройка температуры и времени.

Если нет потребности в самостоятельном управлении прибором, то мультиварку лучше купить уже с настроенными автоматическими режимами.

Какую мультиварку лучше купить

В первую очередь стоит обращать внимание на полезный объем чаши мультиварки. Определить оптимальный вариант можно из расчета 1,5–2 л на человека, учитывая также индивидуальные условия использования. При этом важно обращать внимание на мощность устройства. Чем больше емкость, тем выше должен быть этот параметр, ведь именно от него зависит скорость приготовления блюд.

Читайте также:  9 рецептов приготовления сыра из молока в домашних условиях

Для мультиварки с небольшой чашей до 3 л достаточно мощности в 600 Вт, со средней (на 4-5 л) – уже потребуется 700-1000 Вт.

Изготавливают чаши из нержавеющей стали с керамическим или тефлоновым покрытием. Первый вариант более устойчив к царапинам, второй отличается невысокой стоимостью.

Все мультиварки имеют стандартные режимы работы. Чем их больше, тем выше цена техники.

К основным функциям относят:

  • Тушение;
  • Приготовление на пару;
  • Жарку;
  • Выпечку;
  • Варку супов;
  • Приготовление каш и плова.

Если другие режимы не нужны, например, «Фритюр», «Йогурт», «Творог», «Копчение», «Холодец», «Ризотто» и прочие, то переплачивать за них смысла нет. А вот такая функция как «Мультиповар», позволяющая вручную корректировать настройки режимов, и «Скороварка», ускоряющая готовку в 2-3 раза, станут полезным дополнением.

По способу нагревания мультиварки бывают термическими и индукционными. Второй вариант более эффективный, но дорогостоящий. Разновидностью термического является 3D-нагрев, при котором ТЭНы расположены не только снизу, но и сверху, а также по бокам. Такие мультиварки быстрее и равномернее прогревают продукты, что особенно актуально для режима «Выпечка».

Рекомендации: 12 лучших мультиварок Redmond 7 лучших су-вид 8 лучших медленноварок

Виды мультиварок

Все мультиварки похожи по конструкции и представляют собой кастрюлю, помещенную в корпус с крышкой. Благодаря встроенному нагревательному элементу происходит нагрев продуктов, помещенных в емкость. Температура нагрева зависит от выбранного режима и варьируется в среднем от 35 до 200 ℃.

Так схематично можно описать то, как работает прибор. Однако существуют различные виды мультиварок, которые отличаются между собой.

Классическая

Виды мультиварок

Наиболее распространенная разновидность. Нагрев происходит за счет ТЭНа, который располагается снизу, а в некоторых моделях встроен и в стенки печки: это так называемый 3D нагрев. Датчики температуры регулируют накаливание нагревателя в зависимости от настроек.

Устройство может жарить, варить, запекать, готовить на пару, в общем, является универсальным и подойдет для любых блюд. Однако стоит учесть, что процесс зачастую протекает медленнее, чем на плите. Зато готовить можно с минимальным количеством масла, да и вкус готовых блюд гораздо насыщеннее и ярче.

Часто возникают проблемы при выпечке: низ получается недостаточно румяным, а верх плохо пропекается.

Эти агрегаты представлены во всех ценовых категориях, поэтому подобрать можно подходящий для любого кошелька.

Скороварка

Виды мультиварок

Отличается от классической тем, что во время работы внутри создается высокое давление. За счет этого продукты доходят до готовности в разы быстрее. Вкус и аромат сохраняются лучше, да еще и электроэнергии расходуется меньше.

Необходимо учитывать, что в процессе открывать крышку нельзя, поэтому не получится ни доложить ингредиенты, ни перемешать их, ни перевернуть.

Скороварки можно использовать и как обычные мультиварки, если держать открытым стравливающий клапан. Это обстоятельство значительно расширяет возможности подобной техники и дает ей неоспоримое преимущество.

Индукционная

В устройство встроен не ТЭН, а индукционная катушка, которая создает электромагнитное поле. Чаша из ферромагнитной стали реагирует на это поле, раскаляется и нагревает продукты. Также дополнительно агрегат может быть оборудован функцией повышения давления.

Виды мультиварок

В подобных приборах заметно снижено потребление электричества. К тому же время приготовления по сравнению с предыдущими разновидностями сокращается примерно на треть.

Как это ни парадоксально звучит, но за экономию придется заплатить: их стоимость заметно выше, чем первых двух видов.

Как выбрать и на что обратить внимание при покупке?

  1. Определиться с мощностью. Параметр влияет на скорость нагрева чаши, приготовления пищи. Оптимальный вариант — кВт.
  2. С объемом чаши. Для этого следует умножить количество домочадцев на 2. Если учесть некоторые нюансы (например, в доме всегда принимают гостей), то необходимо прибавить еще 2 л.
  3. Обратить внимание на программы готовки. Чем шире функционал, тем дороже мультиварка. Лучше отталкиваться от личных предпочтений.
  4. На технологию нагрева. Модель может оснащаться нижним ТЭНом, индукционным нагревателем, 3D-нагревателем. Популярность завоевали мультиварки с 3D нагревом. Технология позволяет лучше обрабатывать продукты, сохранять полезные свойства.
  5. Длину сетевого кабеля. Важно, чтобы во время эксплуатации устройства не было дискомфорта. Поэтому перед покупкой следует измерить длину от розетки до места установки мультиварки, а по результатам купить подходящую модель.

Что лучше пароварка, мультиварка или скороварка

Наряду с классическими пароварками в семействе устройств есть скороварки и пароварки. Сравним их по основным параметрам.

Показатель

Мультиварка

Скороварка

Пароварка

Принцип воздействия

Термический нагрев от стенок и дна

Нагрев стенок, дна, повышенное давление

Приготовление блюд горячим водяным паром

Режимы приготовления

Жарка, варка, тушение, томление

Жарка, варка, тушение, томление, в том числе ускоренные

Только пропаривание

Возможность приготовления нескольких блюд одновременно

Нет

Нет

Да, в разных уровнях

Риск подгорания

Есть, некоторые блюда при жарке требуют периодического помешивания

Минимальный

Отсутствует

Скорость нагрева

Несколько минут

20-30 минут

Ожидание нагрева нижней чаши и закипания воды

Экономичность потребления энергии

Зависит от мощности

Экономичность потребления энергии

Зависит от мощности

Цена

От 1589 рублей

От 1760 рублей

От 1090 рублей

Нельзя определить лучший тип устройства, т. к. все они обладают собственным нгабором функций, тем не менее «золотой серединой» является мультиварка-скороварка: она совмещает все основные возможности кухонных агрегатов, подходит для жарки, тушения и томления, оснащается насадкой для варки на пару и даже грилем. Особенно приглянется любителям здорового питания: за короткое время она отлично готовит бобовые, сырые овощи и крупы, сохраняя максимум пользы с минимальными затратами энергии.

Сравнение основных характеристик

Любая хозяйка обращает внимание на удобство и функциональность прибора, а также на время приготовления и полезность полученной пищи. Для мужчин будет важен параметр энергопотребления. Сравним эти показатели в выбранных устройствах.

Скорость приготовления

Естественно, скороварка за счет высокого давления справляется с приготовлением пищи быстрей. Но стоит учитывать и время, которое тратится ею для нагнетания и сброса давления (20-30 минут). Поэтому выгодно готовить в скороварке только те продукты, которые готовятся долго: бульоны, бобовые, холодец, мясо и т. п. Блюда быстрого приготовления будут готовиться дольше, чем в мультиварке.

Функциональность

Мультиварка по количеству программ и режимов превосходит скороварку. Если в современных моделях мультиварок можно готовить практически все что угодно, то в мультиварке-скороварке нет такого количества автоматических режимов. Если вы хотите получить более функциональный прибор – выбирайте скороварку с режимом «Мультиповар», он позволяет создавать собственные рецепты и режимы.

Скороварка работает под высоким давлением, поэтому открывание крышки во время работы повлечет аварийный сброс давления, а также необходимость вновь набирать необходимый его уровень для продолжения готовки. В мультиварке этот процесс проще: вы всегда можете открыть крышку, добавить недостающие ингредиенты, специи и проследить процесс приготовления.

Экономичность и качество блюд

Если сравнивать оба устройства, то принципиальных отличий в потреблении электроэнергии нет. Она зависит от мощности, а значит, скороварка и мультиварка-скороварка одинаковой мощности будут потреблять одинаково. Другой вопрос в цене самого устройства. Как известно, скороварка — это дополнительная функция в мультиварке, а значит, и стоимость комбинированного устройства будет выше.

Читайте также:  Весы напольные электронные — какие лучше выбрать?

Считается что пища, приготовленная в скороварке более полезна, так как находится под тепловой обработкой меньшее время, и из-за этого в ней остается больше полезных микроэлементов.

Лучшие мультиварки с пароваркой

1. REDMOND SkyCooker M40S

Тройку лучших также открывает решение производства REDMOND. Решая, какая мультиварка самая лучшая, мы внимательно присматривались именно к модели SkyCooker M40S. Данный агрегат в самом деле великолепен, особенно с учётом низкой стоимости до 4 тысяч рублей. Стать безусловным лидером REDMOND SkyCooker M40S не смогла исключительно из-за мелких недоработок, как отсутствие противоскользящего покрытия на ножках и не самое плотное прилегание крышки к корпусу. В остальном же перед нами идеальная по цене и качеству мультиварка, в которой можно готовить совершенно любые блюда, включая пасту, выпечку и даже пиццу. Отдельно стоит упомянуть режимы «экспресс», «вакуум» и «томление». Отдельные программы предусмотрены также для хлеба и риса. Однако основное отличие SkyCooker M40S от конкурентов заключается в возможности дистанционного управления со смартфона, для чего необходимо установить фирменный софт Ready for Sky (поддерживается iOS старше версии 8.0 и Android 4.3 либо выше). Связь с мультиваркой РЕДМОНД осуществляется через встроенный модуль Bluetooth.

Достоинства:

Лучшие мультиварки с пароваркой
  • потрясающий дизайн
  • функция управления с мобильных устройств
  • огромный выбор программ для готовки
  • крайне низкая, с учётом характеристик, стоимость
  • удобство меню
  • наличие программы «Мультиповар»
  • функция «Автоподогрев»

2. Polaris PMC 0351AD

Какой фирмы мультиварку лучше купить, чтобы не переплачивать? Таким вопросом задаётся, пожалуй, каждый пользователь. Отличной рекомендацией в таком случае будет продукция от компании Поларис, а если говорить точнее, то модель PMC 0351AD. Это компактная мультиварка для маленькой семьи, объём чаши которой составляет 3 литра. Корпус агрегата выполнен из металла, что гарантирует его прочность и надёжность. Несмотря на небольшие размеры, здесь присутствуют все те же возможности, которые есть в 5-литровых аналогах: мультиповар, паста, тушение, готовка на пару, йогурт и так далее. Также в модели Polaris можно регулировать время работы программ, включать поддержание тепла или запускать отложенный старт до 24 часов.

Достоинства:

  • устройство очень компактное
  • прочный корпус и отличный дизайн
  • есть большой выбор функций
  • демократичная стоимость
  • простота очистки
  • недорогая
Лучшие мультиварки с пароваркой

Недостатки:

  • среднее качество комплектной чаши

3. Tefal RK812B32

Отличная мультиварка пароварка Tefal завершает наш обзор. Традиционно для знаменитого бренда модель RK812B32 отличается превосходным дизайном и отличной сборкой. Ценник на устройство Тефаль соответствует надёжности и функциональности устройства — 8500 рублей (средняя стоимость). Если вы хотите выбрать мультиварку по параметрам и вам необходим большой выбор функций, тогда Tefal RK812B32 является отличным решением. Здесь доступны отдельные режимы для пасты, йогурта, плова, супов, тушения, жарки, приготовления на пару, а также круп и каш. Есть в данном агрегате 3D нагрев, поддержание тепла и отложенный старт. Мощность устройства составляет 750 Вт, что не слишком много при заявленной стоимости. Корпус RK812B32 изготовлен из металла и пластика, а для удобства в мультиварке Tefal есть смотровое окошко на крышке.

Достоинства:

Лучшие мультиварки с пароваркой
  • привлекательный внешний вид
  • все программы выполняются очень быстро
  • высококачественная чаша, ничего не пригорает
  • наличие смотрового окошка на крышке
  • сборка и качество всех деталей на высочайшем уровне

Недостатки:

  • нет резервуара для конденсата